Gelbe Linsen Multi-Hirse Khichdi

Vorteile von Gelbe Linsen-Millet-KhichdiDiese nährstoffreiche Kombination aus gekeimtem Millet-Malz, Pflanzenprotein, Ballaststoffen, Gemüse, Nüssen sowie kraftvollen Kräutern und Gewürzen wird von Vaidyas (Ayurveda-Experten) geleitet, um Agni (das Verdauungsfeuer) auszubalancieren, den natürlichen Entgiftungsprozess zu unterstützen und eine ruhige, gesunde Darmgesundheit zu fördern – und damit Körper, Geist und Sinne zu stärken, was zentral für unser ganzheitliches Wohlbefinden ist.

Im Ayurveda ist Khichdi mehr als nur eine Mahlzeit; es ist eine der kraftvollsten nährenden Speisen in einer Schale – eine Lebensweise, um das Gleichgewicht im Körper wiederherzustellen. Diese Mahlzeit wird durch Millets – auch bekannt als uralte Getreide – getragen und für ihre Dosha-Balance (Bio-Energie) sowie ernährungsphysiologischen Eigenschaften geschätzt.

Gelber Mungdal / yellow moong dal / gele moongdal/dal moong jaune 40%, Fuchsschwanzhirse / foxtail
millet / vossenstaart gierst / millet des foxtails 26%, Rispenhirse / proso millet / gierst 13.5%, Kokosöl
/Coconut oil / kokosolie / huile de noix de coco 4.5%, Mandeln / almond/ amandelen / ama de
3.5%, Cashewkerne/ cashew nuts / cashewnoten / noix de cajou 3.5%, getrocknetes Gemüse /
dehydrated veggies / gedroogde groenten/légumes déshydratés (Erbsen, Karotten und Tomaten / peas,
carrot and tomato, erwten, wortels en tomaten / pois, carotte et tomate) 3%, Himalaya-Salz, rosa /
Himalayan pink salt / Himalaya rose zout / sel rose de l'Himalaya 2.5%, Gewürzmischung / spice
mix/Kruidenmix / mélange d'épices (Kümmelsamen / cumin seeds / komijnzaad / graines de cumin,
Ingwer / ginger / gember / gingembre, Bockshornklee-Blätter / Fenugreek leaves / fenegriekbladeren /
feuilles de fenugrec, Senfsamen / mustard seeds / mosterdzaad / graines de moutarde,
Kurkuma / turmeric / kurkuma / curcuma) 3.5%.

Zubereitung: Den Packungsinhalt in 500 milliliters heißes Wasser einrühren.
Die Mischung zum Kochen bringen. Bei niedriger Hitze 7–8 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Das Khichdi etwas abkühlen lassen und dann genießen!

Geschmack: Genieß es als leichtes, alltagstaugliches ayurvedisches Comfort-Gericht – sanft, bodenständig und gut verdaulich für den Darm. Ideal während Fastentagen, an Tagen mit geringer Energie oder bei Bauchbeschwerden.