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In unserer Kundenbroschüre „Mit Ayurveda zum Wohlfühlgewicht“ haben wir Ihnen Ldie besten ayurvedischen Tipps und Strategien für eine gesunde Ernährung vorgestellt. Während herkömmliche Ernährungsempfehlungen häufig universell sind, ist die optimale Auswahl der Speisen im Ayurveda eine Frage Ihres individuellen Dosha-Typs, den Sie in unserem Dosha-Test ermitteln können. Mit ein wenig Basiswissen können Sie Ihre Dosha-Balance unterstützen – laut Ayurveda die Basis für Gesundheit und Wohlgefühl.
Conseils nutritionnels adaptés à votre type de dosha
Wie können wir jede Mahlzeit uneingeschränkt genießen, uns dabei gut und zufrieden fühlen – und gerade dadurch das Normalgewicht erreichen? Ein Schlüssel dazu liegt für den Ayurveda in der Wahl der richtigen Nahrung und Gewürze. Hier stellen wir Ihnen die wichtigsten Empfehlungen für jeden individuellen Typ vor.
Avec une alimentation adaptée, atteindre l'équilibre des doshas individuels
La théorie nutritionnelle ayurvédique décrit comment les caractéristiques des aliments (lourd, léger, gras, sec, froid, chaud) équilibrent les doshas grâce à leurs opposés. Par exemple, les caractéristiques « lourd, gras et chaud » équilibrent Vata ; les caractéristiques « lourd, gras et froid » équilibrent Pitta ; et les caractéristiques « léger, sec et chaud » équilibrent Kapha. Cela constitue déjà un guide utile pour prendre des décisions lors de l'élaboration de votre menu quotidien. De plus, chacun de vos repas devrait contenir les six saveurs (sucré, acide, épicé, salé, amer et astringent) – ou du moins votre menu quotidien dans son ensemble.
L'Ayurveda recommande généralement un régime végétarien. Par conséquent, la consommation de protéines animales doit être réduite au minimum et évitée, surtout le soir, car elles sont difficiles à digérer. Les protéines végétales sont particulièrement abondantes dans les céréales et les légumineuses.
Choisissez des aliments adaptés à votre morphologie. Si vous avez un dosha mixte , privilégiez les aliments qui soutiennent votre dosha dominant. Composez votre menu de manière détendue et sans prétention. La nourriture doit vous apporter joie et bien-être.
Vous trouverez ici d’autres recommandations générales sur la nutrition ayurvédique.
Ci-dessous, nous aimerions vous présenter quelques conseils nutritionnels spécifiques aux doshas.
Conseils nutritionnels à télécharger en PDF
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