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Zubereitung Leinsamencräcker
12. Juni 2026
Zutaten
- 50 g Leinsamen geschrotet
- 3 EL Reismehl
- ½ TL Koriander gemahlen
- ½ TL Schwarzkümmel
- 150 ml Wasser
Zubereitung
Leinsamen und Chiasamen in Wasser zwanzig Minuten quellen lassen. Die restlichen Zutaten untermischen und zu einer dickcremigen Masse verrühren. Mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Diese dann flach auseinanderstreichen und bei 160 Grad Umluft knusprig backen (15–20 Minuten).
Anrichten
Maronischaumsüppchen und Cräcker gemeinsam anrichten.
