Mit Brot und Kräuterbutter eine leckere, mild-gewürzte Suppe. Ghee in einem Topf erhitzen. Zuerst die Kreuzkümmelsamen darin kurz anrösten, bis sie aufplatzen (Achtung: Spritzgefahr!), dann die gemahlenen Gewürze und die Rote Bete dazugeben, umrühren und kurz anbraten. Salz, Pfeffer und 1l heißes Wasser zugeben, alles einmal aufkochen, im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze in etwa...