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Eine sanfte Fruchtkompott-Schale für kühle Frühlingsmorgen und wärmere Tage Wenn die Schwere des Winters langsam der leichten Wärme des Frühlings weicht, lädt uns das ein, etwas sanfter zu essen. Leicht gegarte Früchte sind morgens leichter verdaulich als rohes Obst und unterstützen den natürlichen Übergang des Körpers von der späten Kapha-Saison in die frühe Pitta-Phase. Das...
Gedünstete Frühstücksäpfel mit ayurvedischen Gewürzen (Rezept für 2 Personen) Ein warmes, nährendes Ayurveda-Frühstück für Körper und Sinne Sanft gedünstete Äpfel, harmonisch verfeinert mit Safran, Ingwer, Kardamom, Anis und anderen wärmenden Gewürzen – dieses ayurvedische Frühstücksgericht ist ideal für kühle Morgenstunden, stärkt die Verdauungskraft und sorgt für einen wohltuenden Start in den Tag. Getrocknete Maulbeeren bringen...
Aus Sicht des Ayurveda ist ein warmer Getreidebrei das ideale Frühstück. Hier stellen wir Ihnen zwei schmackhafte Getreidebrei-Rezepte von Ayurveda-Koch Frank Lotz vor, die leicht verdaulich und einfach zuzubereiten sind. Je nach Geschmack können Sie Ihren Getreidebrei noch mit ayurvedischen Gewürzen verfeinern, die Ihre Verdauungskraft zusätzlich unterstützen.
