Backofen-Süßkartoffel

Backofen-Süßkartoffel

date 12. Juni 2026

Zutaten für jeweils 4 Personen

  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 1 Msp. Chilipulver
  • ¼ TL Paprikapulver
  • 2 EL natives Olivenöl

Zubereitung

Gewürze mit Salz und Öl verrühren. Süßkartoffel schälen und in halbe Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Diese beidseitig mit dem Gewürz-Ölgemisch bestreichen und auf ein Backblech oder in eine Auflaufform nebeneinander legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Heißluft 25 bis 30 Minuten backen.

Zurück

Mehr entdecken

Weihnachtlicher Früchte-Gewürzpunsch

Weihnachtlicher Frücht...

Mehr lesen
Dinkel-Buchweizenstangen

Dinkel-Buchweizenstangen

Mehr lesen
Schwarzwurzeln in Sahnesoße, dazu Spinatreis, Backofenkürbis und Apfelrotkohl

Schwarzwurzeln in Sahn...

Mehr lesen
Bratapfel mit Marzipan-Preiselbeerfülle auf Hirseschaum

Bratapfel mit Marzipan...

Mehr lesen
Braune Linsencappuccino

Braune Linsencappuccino

Mehr lesen
Marinierter Schmorfenchel mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen

Marinierter Schmorfenc...

Mehr lesen
Herstellung des Granatapfelsorbets

Herstellung des Granat...

Mehr lesen
Zubereitung Pastinaken

Zubereitung Pastinaken

Mehr lesen

Für Sie empfohlen

Schwarzwurzeln in Sahnesoße, dazu Spinatreis, Backofenkürbis und Apfelrotkohl
12. August 2026 1 min

Schwarzwurzeln in Sahnesoße, dazu Spinatreis, Backofenkürbis und Apfelrotkohl

Zutaten für jeweils 4 Personen 700 g Schwarzwurzeln 1 EL Ghee 1 TL Kurkuma ½ TL Bockshornkleesamen 2 Lorbeerblätter 1 TL Rohrohrzucker...

 Bratapfel mit Marzipan-Preiselbeerfülle auf Hirseschaum
12. August 2026 1 min

Bratapfel mit Marzipan-Preiselbeerfülle auf Hirseschaum

Zutaten für jeweils 4 Personen 4 säuerliche Äpfel 50 g Marzipan mit Rohrohrzucker 1 TL Zimt 6 Esslöffel Wasser oder Apfelsaft 1...

 Braune Linsencappuccino
12. August 2026 1 min

Braune Linsencappuccino

Zutaten für jeweils 4 Personen 120 g braune Linsen 2 Stangen Sellerie 2 Lorbeerblätter 1 TL Kurkuma 1/4 TL Zimt 1 l...

 Marinierter Schmorfenchel mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen
12. August 2026 1 min

Marinierter Schmorfenchel mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen

Zutaten für jeweils 4 Personen 2 Fenchelknollen 1 TL Rohrohrzucker 1 Msp. Asafoetida 5 EL Wasser 1 EL Zitronensaft 2 EL geröstete...

 Herstellung des Granatapfelsorbets
12. August 2026 1 min

Herstellung des Granatapfelsorbets

Zutaten für 4 Personen 2 saftige Granatäpfel 1/2 klein geschnittener süßer Apfel 2 EL Zucker 1/8 TL Zimt, 1/8 TL frischer Ingwer...

 Zubereitung Pastinaken
11. August 2026 1 min

Zubereitung Pastinaken

Zutaten 2 Pastinaken 1 Msp. Asafoetida Salz, Pfeffer 1 TL Ajowan 1 EL Ghee 1 EL Zitronensaft Zubereitung Pastinaken waschen, in ½...

 Zubereitung Kartoffelpüree
11. August 2026 1 min

Zubereitung Kartoffelpüree

Zutaten 600 g mehlige Kartoffeln ½ TL Kurkuma Muskat 80 ml Sahne Salz, Pfeffer 1 Lorbeerblatt ½ TL Kümmel 1 EL Butter...

 Basmatireis
11. August 2026 1 min

Basmatireis

Zutaten für jeweils 4 Personen 180 g Basmatireis 1,5-fache Menge Wasser 1 TL Salz Zubereitung Reis waschen, bis sich das Waschwasser nicht...

 Zucchini-Kokos-Raita
11. August 2026 1 min

Zucchini-Kokos-Raita

Vata –, Pitta +, Kapha + Zutaten für jeweils 4 Personen ½ Zucchini 1 Tasse cremiger Kokosjogurt ¼ TL Kreuzkümmel schwarzer Pfeffer...