Melonensorbet an Kawasakinaki Kiwi-Cremesauce

Ein Dessert für Ihre Sommergäste
Frische Früchte sind zu jeder Zeit gesund und lecker. Aber besonders an warmen Tagen sind leichte und fruchtige Leckerbissen beliebt. Mit unserem Dessertvorschlag servieren Sie Ihren Sommergästen eine ausgefallene Nachspeise, die Sie übrigens auch als ersten Gang anbieten können. Nach Ayurveda können Speisen mit einer überwiegend süßen Geschmacksrichtung auch an den Anfang der Tischfolge gestellt werden, wenn das Agni stark ist. „Süße“ Speisen erfordern nach ayurvedischem Wissen mehr Verdauungskraft als salzige, saure, scharfe, bittere oder zusammenziehende. Übrigens: idealerweise sind in einem vollständigen Ayurveda-Menü alle sechs Geschmacksrichtungen enthalten. Nutzen Sie zum Kochen oder zum Nachwürzen bei Tisch auch unsere beliebten Gewürzmischungen.