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Dattel-Gewürzmuffins
Zutaten für 4 Personen 100 g Dinkelfeinmehl 2 TL Backpulver 12 getrocknete Datteln 100 ml Apfelmus 50 g Ghee 1 TL gemahlener...
Unsere Rezepte
Von Rezepten, die deine Gäste begeistern, bis hin zu energiespendenden Ideen für dein nächstes Workout. Entdecke Möglichkeiten, wie du die Lebensmittel, die du täglich genießt, kreativ einsetzen kannst.
Sie suchen noch eine besondere Idee für Ostern? Wie wäre es mit einem gemütlichen ayurvedischen Oster-Brunch? Genießen Sie an diesem Festtag gemeinsam mit Familie und Freunden die kulinarische Vielfalt der ayurvedischen Küche. Die Speiseplanung für den Oster-Brunch hat bereits unsere österreichische Ayurveda-Köchin Heide Maria Vendler für Sie übernommen!
Auf diese ayurvedischen Köstlichkeiten dürfen Sie und Ihre Gäste sich freuen:
Empfindlichen Naschkatzen und denen, die doch zu viele Oster-Leckereien gekostet haben, empfehlen wir, etwa eine Stunde vor oder nach dem Essen eine Tasse Digest Plus Tee zu trinken.
Kaffeeliebhaber unter Ihren Gästen sollten Sie einmal mit der koffeinfreien und dennoch angenehm belebenden Alternative in Form von Raja’s Cup überraschen. Die überaus beliebte, magenfreundliche Kaffeealternative gibt es sowohl im praktischen Teebeutel als auch als Pulver. Gleich, ob Ihre Gäste einen einfachen Kaffee, einen Cappuccino oder einen Espresso wünschen: Mit dem Raja’s Cup Pulver sind Sie bestens versorgt. Welche feinen Raja’s Cup Spezialitäten sich daraus sonst noch zaubern lassen, zeigen wir Ihnen hier.
Apfelchutney
Zutaten für 4 Personen 2 säuerliche Äpfel ½ TL gemahlener Kardamom 2 cm frischer Ingwer 1 Prise Chili 1 EL Rosinen 1...
Rote Linsen-Kartoffelrisotto mit Spinat, Panir und Chapatis
Zutaten für 4 Personen 350 g vorwiegend festkochende Kartoffeln eine Hand voll frischer Babyspinat 1 TL Gelbwurz (Kurkuma) ½ TL schwarzer Pfeffer...
Hirse-Buttermilch-Scones mit frischer Ingwer-Rhabarbermarmelade
Zutaten für 4 Personen 150 g Dinkelfeinmehl 1 TL Backpulver ¼ TL Salz 120 ml Buttermilch 250 g frischer Rhabarber 100 g...
Weißer Spargel auf Kresseschaum
Zutaten für 4 Personen 500 g weißer Spargel Wasser 1 TL Rohrohrzucker Kresseschaum 2 gehäufte EL Kichererbsenmehl ¼ TL Gelbwurz (Kurkuma) 300...
Zitroniges Gewürzlassi
Zutaten für 4 Personen 250 g Joghurt 1 TL frisch abgeriebene Zitronenschale ¼ TL Kardamompulver 1 Prise Natur-Vanillepulver 2 Blätter getrocknete Zitronenverbene...
Fruchtiger Couscous
Zutaten für 4 Personen 350 ml Birnensaft 3 Kardamomkapseln 3 Nelken 70 g Vollkorncouscous Saft einer Zitrone 1-2 EL Sharkara 1 Zimtstange...
Für Sie empfohlen
Bratapfel mit Marzipan-Preiselbeerfülle auf Hirseschaum
Zutaten für jeweils 4 Personen 4 säuerliche Äpfel 50 g Marzipan mit Rohrohrzucker 1 TL Zimt 6 Esslöffel Wasser oder Apfelsaft 1...
Ayurvedische Weihnachtsplätzchen mit Ghee, Kardamom und Zimt
Ein festliches Rezept mit aromatischen Gewürzen aus der ayurvedischen Küche Diese ayurvedisch inspirierten Weihnachtsplätzchen mit Ghee, Kardamom und Zimt verbinden traditionelle Zutaten...
Ofenkürbis mit Ghee, Vata Churna und Kürbiskernen
Ein warmes, aromatisches Herbstrezept, inspiriert vom Ayurveda Ofenkürbis mit Ghee, Vata Churna und Kürbiskernen ist ein einfaches, ayurvedisch inspiriertes Rezept für den...
Panir
Zutaten für 4 Personen 2 Liter frische Vollmilch, mind. 3,5% Fettgehalt „nicht“ homogenisiert Saft von 2-3 Zitronen Zubereitung 3-4 Esslöffel Wasser in...
Orangenpunsch:
Zutaten 750 ml Orangensaft 4-5 St. Sternanis 6-8 St. Nelken 3 EL Rohrzucker 200-250 ml Apfelsaft (achten Sie auf niedrigen Säuregehalt) 4-5...
Hefefreie Dinkelgrissini
Zutaten für 4 Personen 150 g Dinkelfeinmehl 1 TL Weinsteinbackpulver 1 TL Rohrohrzucker 30 g Ghee 100 g Dinkelvollkornmehl 1 TL Salz...
Zubereitung Kawasakinaki Kiwi-Cremesauce
Zutaten für 4 Personen 6 reife Kiwis Saft 1 Limone (Zitrone) 100 g brauner Zucker 2 Msp. Kardamom 1 TL Ingwer fein...
Ayurvedisches Gewürzgebäck – schnell gemacht & herrlich duftend
Genuss, der in jeden Alltag passt Warm, duftend, aromatisch: Dieses ayurvedische Gewürzgebäck bringt feine Gewürznoten und einfache Zubereitung zusammen. Besonders gut für...
Kurkuma Latte – Golden Milk
Zutaten für jeweils 1 Person 50 ml Wasser 200 ml Milch/Mandelmilch/Hafermilch 1 TL Kurkumapulver oder 1 Kapsel CURCUMA* ¼ TL Kardamom gemahlen...