Bunter Sommersalat

Zitronensaft, Wasser, Honig, Salz, Essig, Salz, Olivenöl und Pitta Churna mit einem Schneebesen zu einer cremigen Marinade rühren. Salat auf vier Schüsseln verteilen, Himbeeren und Heidelbeeren darüber geben. Etwas Marinade über den Salat träufeln und Sonnenblumenkerne darüber streuen.

Ingredients

• Blattsalat, bunt gemischte Sorten || 120 g
• Tasse Himbeeren und Heidelbeeren || 1
• Sonnenblumenkerne || 2 EL
• Saft einer halben Zitrone
• weißer Himbeeressig || 1 EL
• Wasser || 2 EL
• Honig || 1 EL  
• Steinsalz || 1 TL  
• Pitta Churna< || 1 TL
• Olivenöl || 4 EL
• Frische Kräuter wie Oregano, Kapuzinerkresse, Ringelblumen-Blüten