Ahornsirup-Lavendel-Haferkekse

Weiche Butter (oder Pflanzenmargarine) und Ahornsirup dazu geben und zu einer cremigen Masse verrühren. Eine halbe Stunde ruhen lassen. Mit einem Löffel etwas von der Masse abstechen und daraus kleine Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und mit einer Gabel flach drücken. Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze goldgelb backen.

Ingredients

• (Pflanzenmargarine als vegane Variante) || 125 g Butter
• Ahornsirup || 80 ml
• Etwas Naturvanille
• Kardamom || 1 TL
• getrocknete Lavendelblüten || 1 EL
• Haferflocken || 150 g feine
• Mandeln gemahlene || 100 g
• Mehl || 2 EL
• Backpulver || 1 TL  
• Salz || 1 Prise