Rhabarber-Apfel-Chutney

Rhabarber in kleine Stücke schneiden. Apfel samt Schale in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einer Kasserolle etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen. Die Apfelstücke sollen weich sein. Melissenblätter fein hacken und unter das etwas abgekühlte Chutney rühren.

Ingredients

• Rhabarber || 250 g
• Apfel || 1 großer
• geriebener frischer Ingwer || 1 EL
• Kardamom || 1 TL
• Kurkuma || ½ TL
• menuLastItem Piment || ½ TL
• Chilipulver || 2 Msp.
• Senfkörner || 1 TL gelbe
• Gojibeeren || 10 g
• Agavensirup 4 EL
• Melissenblätter || 5