Kokos-Pfirsich-Heidelbeercreme

Auskühlen lassen. Heidelbeeren einmal mit 1 Löffel Agavensirup aufkochen und ebenfalls auskühlen lassen. Kokosjoghurt mit Kardamom, Vanille, geriebener Zitronenschale und Ahornsirup verrühren. 4 Gläser vorbereiten. Erst etwas Pfirsichkompott ins Glas füllen, dann Joghurtcreme darauf geben. Noch einmal wiederholen und mit dem Heidelbeerkompott abschließen.< Mit Kokosflocken und einem Melissenblatt garnieren.